![Полина Григорьевна Николенко - Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Полина Григорьевна Николенко - Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО»
В курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания, в частности, работа сортировочно-технологического, моечного и технического оборудования, а также управление безопасностью труда и охраной здоровья в гостинично-ресторанном комплексе. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения. Содержание учебника и практикума соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
С книгой «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО» читают
Рецензии на книгу «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Playing for Keeps: A fun, flirty romantic comedy perfect for summer reading
- Нематериальное наследие. Карьера одного пьемонтского экзорциста XVII века
- Speech in Mobile and Pervasive Environments
- Frauenpower auf Arabisch
- Поэтические зарисовки
- Schattengeister
- Wolff of Wall Street
- Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
- Натюрморт с гранатами
- Искусственный интеллект и основы теории интеллектуального управления. Часть 1. Физисистемы
Отзывы на книгу «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.