![Любовь Владимировна Голубева - Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Любовь Владимировна Голубева - Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по затратам продукты консервирования молока и молочного сырья. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов ссузов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и инженерно-технических работников.
С книгой «Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО» читают
Рецензии на книгу «Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Натюрморт с гранатами
- Искусственный интеллект и основы теории интеллектуального управления. Часть 1. Физисистемы
- Небо над степью. Избранное
- Теоретическая механика. (Бакалавриат). Учебное пособие.
- Детство, отрочество, юность одной известной колдуньи
- Стакан
- 10 историй о любви. О главном
- Lamia's Winter-Quarters (Alfred Austin) - with the original illustrations - (Literary Thoughts Edition)
- Love one Another
- Истории проклятого места
Отзывы на книгу «Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.