Wiley-VCH - Ullmann's Food and Feed, 3 Volume Set
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Ullmann's Food and Feed, 3 Volume Set»
A compilation of 58 carefully selected, topical articles from the Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, this three-volume handbook provides a wealth of information on economically important basic foodstuffs, raw materials, additives, and processed foods, including a section on animal feed. It brings together the chemical and physical characteristics, production processes and production figures, main uses, toxicology and safety information in one single resource. More than 40 % of the content has been added or updated since publication of the 7th edition of the Encyclopedia in 2011 and is available here in print for the first time. The result is a «best of Ullmann's», bringing the vast knowledge to the desks of professionals in the food and feed industries.
С книгой «Ullmann's Food and Feed, 3 Volume Set» читают
Рецензии на книгу «Ullmann's Food and Feed, 3 Volume Set»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Ullmann's Food and Feed, 3 Volume Set»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Редискрипции
- Шашлык. Искусство готовить на мангале
- Geometric Modeling of Fractal Forms for CAD
- Теория общих прав, содержащая в себе философское учение о естественном всеобщем государственном праве
- Теоретическая физика. Квантовая электродинамика 4-е изд., испр. и доп. Учебник для бакалавриата и магистратуры
- Die Rocker-Braut
- Последний день на планете Земля. Сборник рассказов
- Der Steuerbescheid
- Тайна женственности
- Организация экскурсионной деятельности. Учебник и практикум для вузов
Отзывы на книгу «Ullmann's Food and Feed, 3 Volume Set»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Ullmann's Food and Feed, 3 Volume Set»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.