![Всеволод Остахнович - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Всеволод Остахнович - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
С книгой «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде» читают
Рецензии на книгу «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.