Владимир Давыдов - Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.
С книгой «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты» читают
Рецензии на книгу «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.