![Владимир Давыдов - Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Владимир Давыдов - Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо»
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательного и ажиотажного продукта российского пицца-рынка, и пиццы телия. Описаны 4 метода производства теста пала для пинсы романо, от классического однодневного без закваски, до многодневных с закваской, и технологические карты самых популярных видов пинсы романо. Приведены 9 методов производства теста телия и рецептуры для выпекания пиццы телия, а также какие соусы, сыры и топпинги лучше применять при приготовлении пинсы романо и телии для успешной продажи этих волшебных блюд.
С книгой «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо» читают
Рецензии на книгу «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Мониторинг информатизации: показатели, методология оценки и прогнозирования
- Writing Useful, Accessible, and Legally Defensible Psychoeducational Reports
- Благие намерения
- Календарь для женщин на 2017 год. 365 практик от Мастера. Лунный календарь
- The Shot
- Введение в динамику системы приводов долота. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
- Lone Heart Pass
- Правовая охрана материнства и репродуктивного здоровья. Монография
- Hunted
- Sex-Action!
Отзывы на книгу «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.