![Танзиля Рафаиловна Любецкая - Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Поделиться
Отправить
Танзиля Рафаиловна Любецкая - Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.»
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для самопроверки знаний. Пособие состоит из 14 лабораторных работ. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания».
С книгой «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.» читают
Рецензии
Отзывы
Рецензии на книгу «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Эколог в СССР. Книга 1. Весна 1975
- Ловушки просветления. С открытыми глазами на духовном пути
- История одной эмиграции. Гайд по переезду в США
- The Chemistry of 1,2,3-Thiadiazoles
- Гиммлер. Инквизитор в пенсне
- Секретарское дело
- Фиктивный муж
- Книга-тренажер для развития Soft Skills
- Время осознания
- Abel Classics, A Roupa Nova do Rei
Отзывы на книгу «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.