Светлана Киселева - Пищевые и биологически активные добавки
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Пищевые и биологически активные добавки»
Рассмотрены вопросы, связанные с оценкой безопасности пищевых и биологически активных добавок к пище. Приведена классификация и характеристика представителей всех групп добавок, применяемых в пищевой промышленности РФ. Уделено внимание функциональной роли биологических активных добавок и вопросам оценки их эффективности. Учебное пособие разработано B презентационном формате и является вспомогательным материалом для изучения дисциплины «Пищевые и биологические активные добавки».
С книгой «Пищевые и биологически активные добавки» читают
Рецензии на книгу «Пищевые и биологически активные добавки»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Пищевые и биологически активные добавки»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Пищевые и биологически активные добавки»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Пищевые и биологически активные добавки»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.