Ольга Курочкина - Ресторан: работа над ошибками
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Ресторан: работа над ошибками»
Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе «АндерСон», показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этого вы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки.
Эту книгу мы назвали не случайно «Работа над ошибками». Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы.
С книгой «Ресторан: работа над ошибками» читают
Рецензии на книгу «Ресторан: работа над ошибками»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Ресторан: работа над ошибками»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Болотная царевна
- Запрещенные приемы. Как снять блокбастер без миллиона в кармане
- A barbarian in Barcelona
- Заслуженный гамаковод России
- Иные миры. Том 1. Времена теней
- Основы геоэкологии. Часть 1
- Kommando Krebs Safou, Moringa, Yams
- В поисках Индии. Великие географические от древности до начала XVI века
- Сборник примеров и задач по физической химии. Электрохимия, химическая кинетика. Учебное пособие для вузов
- Книга пророка Иоиля (магистерская диссертация)
Отзывы на книгу «Ресторан: работа над ошибками»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Ресторан: работа над ошибками»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.