![Нина Абросимова - Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Нина Абросимова - Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры»
Издание представляет банк данных о качестве и питательной ценности отечественного кормового сырья животного и растительного происхождения, микробиального синтеза и биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур комбикормов. Включены следующие показатели: содержание протеина, аминокислот, жира, углеводов и зольных элементов. Дана характеристика наиболее используемых компонентов по показателям дисперсности белков, соотношению белкового и небелкового азота, содержанию сахаров, легко- и трудногидролизуемых углеводов, переваримости протеина и доступности различных аминокислот, соотношению энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Наиболее полно представлены биологически активные вещества и их источники: каротиноидные пигменты, липиды и липидные добавки, витамины, природные минеральные добавки и пробиотики. Приведен обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ. Книга предназначена для широкого круга лиц – работников рыбной, комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура».
С книгой «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры» читают
Рецензии на книгу «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.