Марк Курлански - Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир»
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
С книгой «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» читают
Рецензии на книгу «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Erinnerungen an ein schicksalhaftes Leben
- Практика программирования: Бейсик, Си, Паскаль. Самоучитель
- Дом на Старой площади
- Functional Programming For Dummies
- Место женщины
- Анекдот про 300
- Западня для нечисти
- Инструменты бережливого производства II: Карманное руководство по практике применения Lean
- Стратег-3. Война
- Цыганская любовь
Отзывы на книгу «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.