Константин Кривошонок - Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП»
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области технологии пищевой безопасности. Эта технология небезупречна, но это то лучшее на сегодня, что поможет разобраться в вопросе безопасности питания и подскажет, как применить знание на работе и даже в быту. Почему у вас НЕ внедрены процедуры и практики ХАССП? Зачем вам нужен ХАССП и в чем будет ваша выгода? Что значит внедрить ХАССП и как его применить на практике? В книге вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.
С книгой «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП» читают
Рецензии на книгу «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.