![Jennifer Clapp - Food](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Jennifer Clapp - Food
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Food»
We all need food to survive, and forty percent of the world’s population relies on agriculture for their livelihood. Yet control over food is concentrated in relatively few hands. Turmoil in the world food economy in recent decades has highlighted a number of vulnerabilities and contradictions inherent in the way we currently organize this vital sector. Extremes of both undernourishment and overnourishment affect a significant proportion of humanity. And attempts to increase production through the spread of an industrial model of agriculture has resulted in serious ecological consequences.<br /> <br /> The fully revised and expanded third edition of this popular book explores how the rise of industrial agriculture, corporate control, inequitable agricultural trade rules, and the financialization of food have each enabled powerful actors to gain fundamental influence over the practices that dominate the world food economy and result in uneven consequences for both people and planet. A variety of movements have emerged that are making important progress in establishing alternative food systems, but, as Clapp’s penetrating analysis ably shows, significant challenges remain.
С книгой «Food» читают
Рецензии на книгу «Food»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Food»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- ФБР. Правдивая история
- Her Secret Alibi
- Essential Oils For Your Health And Beauty
- От Джотто до Тициана. Титаны Возрождения
- Замуж за миллионера
- Райтеры. Вступление
- Концы и НачАла
- Ужастики
- Гости
- Развитие системы управленческого учета затрат в инжиниринговых компаниях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Отзывы на книгу «Food»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Food»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.