![Инесса Ермишкина - Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Инесса Ермишкина - Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»
Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера – вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом. Выгоды получают все – и гости, и сотрудники, и компания. Позаботьтесь о своих сотрудниках – и сотрудники позаботятся о гостях!
С книгой «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата» читают
Рецензии на книгу «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Frankenstein o El moderno Prometeo
- Ванькина Жар-Птица
- Жизнь как кино
- Freiheit ohne Wenn und Aber
- Разум и Бездна
- Дедо
- Die Kaiserreich Trilogie, 3. Der Kopf
- Neil White 3 Book Bundle
- Голос моего сердца
- Преподавание физической культуры по основным общеобразовательным программам 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Отзывы на книгу «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.