Григорий Мосин - Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников»
Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер – от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников.
С книгой «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников» читают
Рецензии на книгу «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.