Гордон Шеперд - Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять»
Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо.
Нейрогастрономия (наука о вкусовых ощущениях) не пытается «насильно» заменить еду на более полезную, она направлена на то, как человек воспринимает ее вкус. Профессор Гордон Шеперд считает, что мы можем не только привыкнуть к более здоровой пище, но и не ощущать себя при этом так, будто постоянно чем-то жертвуем. Чтобы этого добиться, придется ввести в заблуждение мозг и заставить его думать, например, что вареное вкуснее жареного. А как это сделать – расскажет автор книги.
Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
С книгой «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять» читают
Рецензии на книгу «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Заговор против Николая II. Как мы избавились от царя
- Kept by Her Greek Boss
- Преступление Гэбриела Гейла
- Лучезарный след. Том второй
- Азбука сонетов
- Владивосток. Миллионка. Ученик Портовой школы. Миллионка
- Последний Совершенный Лангедока. Свиток 2
- Последний Совершенный Лангедока. Свиток 3
- Психолог для демонов на полставки
- Последний Совершенный Лангедока. Свиток 1
Отзывы на книгу «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.