![Галина Губаненко - Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Галина Губаненко - Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания»
Рассмотрены вопросы организации и совершенствования закупочной деятельности предприятия общественного питания в соответствии с современными требованиями. Описаны процессы поиска, оценки и выбора поставщиков пищевой продукции, контроля качества закупаемой продукции в рамках проведения верификации, а также рассмотрены правовые аспекты закупок. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
С книгой «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания» читают
Рецензии на книгу «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.