![Элина Александровна Батраева - Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Элина Александровна Батраева - Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в курсе представлена подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направления роста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях.
С книгой «Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО» читают
Рецензии на книгу «Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.