![Елена Дмитриевна Амбросьева - Физиология питания. (СПО). Учебник.](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Елена Дмитриевна Амбросьева - Физиология питания. (СПО). Учебник.
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Физиология питания. (СПО). Учебник.»
Освещены основные вопросы, связанные с питанием человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов, энергетический обмен, основные концепции питания населения и методы оценки его адекватности, дифференцированное питание различных групп населения. Приведены признаки патологических состояний, связанных с избыточным и недостаточным потреблением пищевых веществ, даны основы лечебно-профилактического питания. Рассмотрены вредные компоненты пищи и вопросы, связанные с генетически модифицированными продуктами питания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по направлениям «Технология продукции общественного питания», «Товароведение и экспертиза».
С книгой «Физиология питания. (СПО). Учебник.» читают
Рецензии на книгу «Физиология питания. (СПО). Учебник.»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Физиология питания. (СПО). Учебник.»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Базовые и новые физкультурно-спортивные виды деятельности с методикой тренировки. (СПО). Учебное пособие.
- Записная книжка охотника Второго. Правдивые истории правдивого охотника
- Daughter of the Flames
- Механики. Новый мир
- Как я простил прапорщика Кувшинова
- Электроснабжение. Силовые трансформаторы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
- King of the Castle
- Зимняя сказка
- День под плохой звездой. Колонизация Марса II
- Latter-Day Pamphlets
Отзывы на книгу «Физиология питания. (СПО). Учебник.»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Физиология питания. (СПО). Учебник.»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.