![Екатерина Мишаненкова - Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Екатерина Мишаненкова - Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги»
Какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле? Екатерина Мишаненкова – историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов, автор научно-популярных книг о Средневековье. Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле? Прочитав книгу, вы узнаете: – была ли средневековая кухня грубой и однообразной; – действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса; – правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими; – можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам. Последний пункт можно проверить самостоятельно – в книге вы найдете адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии. © ООО «Издательство АСТ», 2023
С книгой «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги» читают
Рецензии на книгу «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.