![Дэвид Иоахим - Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Дэвид Иоахим - Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто»
Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, он учит понимать основы – выбор муки и вкусовых добавок, как ведет себя тесто в разных условиях, законы идеального сочетания пасты и соуса – и предлагает проверенные рецепты различных форм и видов пасты, как классической, так и авторской, которую можно приготовить на домашней кухне, а также рецепты многочисленных блюд на ее основе, традиционных итальянских ньокки и ризотто. Если вы любите итальянскую кухню и мечтаете научиться делать свежую пасту своими руками, лучшего руководства, пожалуй, вам не найти. Книга «Готовим пасту» поможет вам освоить все премудрости этого искусства и порадует обилием потрясающих авторских рецептов.
С книгой «Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто» читают
Рецензии на книгу «Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Infinite Adventures 2
- Переселение
- El cantante de gospel
- The Story of Us: The sweeping historical debut of 2018 that you will never forget
- АХ!
- Методология и методы научного исследования. Для магистрантов химико-педагогического образования
- Девять жизней Николая Гумилева
- Corrosion Chemistry
- Windows 10 All-In-One For Dummies
- Робби
Отзывы на книгу «Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.