Denis Dubourdieu - Handbook of Enology, 2nd Edition, Volume 2
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Handbook of Enology, 2nd Edition, Volume 2»
The Handbook of Enology Volume 2: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments uniquely combines chemical theory with the descriptions of day-to-day work in the latter stages of winemaking from clarification and stabilization treatments to ageing processes in vats and barrels. The expert authors discuss: Compounds in wine, such as organic acids, carbohydrates, and alcohol. Stabilization and treatments The chemical processes taking effect in bottled wine The information provided helps to achieve better results in winemaking, providing an authoritative and complete reference manual for both the winemaker and the student.
С книгой «Handbook of Enology, 2nd Edition, Volume 2» читают
Рецензии на книгу «Handbook of Enology, 2nd Edition, Volume 2»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Handbook of Enology, 2nd Edition, Volume 2»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Wege aus der Alkoholsucht
- Verdienen Sie online Geld von zu Hause aus!
- Пока Фрейд спал. Энциклопедия человеческих пороков
- Битва за Курилы
- Leichter Wind im Paradies
- EIN FRANKFURTER AUS AFRIKA
- Differential Equations Workbook For Dummies
- Writing Built Environment Dissertations and Projects
- The Last Bow of Sherlock Holmes (Unabridged)
- Сапфир
Отзывы на книгу «Handbook of Enology, 2nd Edition, Volume 2»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Handbook of Enology, 2nd Edition, Volume 2»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.