![Бонни Охара - Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Бонни Охара - Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста»
В любом процессе самый трудный – это первый шаг. Хлебное дело – не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном – как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бонни Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый не опытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!
С книгой «Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста» читают
Рецензии на книгу «Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.