Арушан Арушанович Вартумян - Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО»
Учебное пособие посвящено осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные главы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприимства в XIX и нач. XX в. Обобщены застольные традиции советской интеллигенции второй половины XX в. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для ученых-историков, культурологов, этнографов, антропологов, музейных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и всех тех, кто интересуется историей русской повседневности в ее протокольно-застольных проявлениях.
С книгой «Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО» читают
Рецензии на книгу «Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Когда рассеется тьма
- Физико-химические методы анализа. Часть 2
- The Alden Catalogue of Choice Books, May 30, 1889
- Сборник стихотворений. Высота, свобода, жизнь
- Доверься внутреннему учителю. Теория и практика для групповых и индивидуальных занятий йогой
- Антихрупкие. Женщины в истории России
- The Guardian's Dilemma
- За пределами Сансары. Летопись невидимого мира
- Истопись. Eistopeis
- Заячьи проделки
Отзывы на книгу «Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.