Анна Ивановна Гнездилова - Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах. В настоящем учебнике приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы.
С книгой «Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО» читают
Рецензии на книгу «Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
- Третий брак бедной Лизы
- Информатика и информационные технологии 5-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
- Сказки бабушки Марины. Сборник самоисполняющихся сказок
- Falco della rupe; O, La guerra di Musso
- Красная Армия. Полковники 1935-1945 гг. Том 20
- Красная Армия. Полковники. 1935-1945 гг. Том 21
- Традиции преображающего видения в иудаизме и христианстве
- Mein Leben mit Dragon
- Der kleine Biber und seine Freunde
- Тасаввуф сирлари
Отзывы на книгу «Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.