![Алексей Барабанщиков - Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!](/media/books/po/200x298/poster_200x298.png)
Алексей Барабанщиков - Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуРекомендуемый контент
Описание книги «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!»
Эта книга написана для тех, кто хочет понять как в действительности работает московский и петербургский рынок социального питания. Алексей Барабанщиков с 1999 года занимает высокие должностные позиции в общепите и досконально знает, как и что, на самом деле, попадает на тарелки детсадовцев и школьников. Последние несколько лет автор усилено работал над реформированием системы социального питания в Петербурге. Свой опыт, приобретенный в борьбе с коррумпированными поставщиками, бюрократией и вопросами необходимости постоянного улучшения качества еды для детей, он перенес на страницы этой книги. Данный труд состоит из серии интервью с самим Барабанщиковым, а также его практических и научных наблюдений за время работы.
С книгой «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!» читают
Рецензии на книгу «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.