Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Скачать отрывок:
Жанры: | Жанр к этой книге еще не добавлен |
---|
Случайная цитата из книги
К этой книге еще не добавлены цитаты Добавить цитатуЧитать онлайн книгу «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»
Рекомендуемый контент
Описание книги «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»
Каждый день мы потребляем в среднем 8,5 г соли — в два раза больше рекомендованной нормы. И почти все это количество содержится в готовых продуктах, которые нам поставляет индустрия с годовым оборотом до триллиона долларов.
В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» — идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
С книгой «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» читают
Рецензии на книгу «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»
Рецензий еще нет. Вы можете стать первым, кто напишет рецензию на книгу «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить рецензию. Регистрация займет не более 15 секунд.
Популярные списки книг
Эти книги могут быть интересны:
Отзывы на книгу «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»
Отзывов еще нет. Станьте первым, кто напишет отзыв на книгу «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»!
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите, чтобы написать отзыв. Регистрация займет не более 15 секунд.