Леонид Моргун - 500 блюд из мяса

Мясо по-французски, зразы польские, солянка по-грузински, жаркое по-гусарски, котлеты «Софи», пилав из телятины, бозартма из баранины, кокмач, люля-кебаб, поу-за, биоф а ла мод... 500 самых замечательных и неординарных рецептов приготовления блюд из мяса позволят вам не только быстро, но и вкусно приготовить блюда, которые порадуют вас и ваших гостей.